Madindustrien

Hos Madindustrien, som ligger på Dæmningen, gør de sig umage, så du som gæst kan nyde et godt måltid. Menuen er sæsonbetonet af gode råvarer, tilberedt af kokke, der ved, hvad de laver, og serveret med personlighed og et smil. Alt sammen til fornuftige penge. Her er de gode stunder i centrum, og Madindustriens motto er: Den tid du er her, skal du have det godt! 

Madindustrien slår et slag for, at man skal nyde en drink inden middagen, men det er selvfølgelig op til gæsterne selv. Men idéen, synes de fleste gæster, er god. Der er åbent tirsdag til lørdag fra kl. 17. 

Maden

Der er fokus på sæsonbetonede råvarer, og menuen skifter hver anden måned. Menukortet er delt op i snacks, forretter, hovedretter, sides og desserter. Der er ikke mange valgmuligheder, men der er god variation, og der er fokus på kvalitet frem for kvantitet. Der er både mulighed for fisk, kødretter og du kan altid spørge de venlige tjenere efter vegetariske og veganske muligheder.

Forretterne kan være charcuterie til to eller rørt kalvetatar med kapers, peberrod og dijonsennep. Hvad, der skal vælges af hovedretter, er op til, om du er til kød som steak og fritter, fisk eller burger. Der er også altid en menu, som tjeneren har styr på, hvad er. Desserterne kan have overskrifter som chokolade eller ost. 

Drikkevarer

Der er ingen tvivl om, at de hos Madindustrien sætter pris på drikkevarer. Der er cava og champagne, et fint udvalg af vine på glas og flaske, fadøl og alkoholfri øl, de gængse sodavand som Pepsi Max og Faxe Kondi. Der er også portvin, cognac og whiskey. 

Atmosfæren hos Madindustrien

Restauranten er gemt i en baggård, hvilket kun er cool. Baggårde kan noget. Her ligger Madindistrien sammen med Tortilla Flats, Nari Sushi og Tartan Pub. De tilbyder både indendørs og udendørs serveringer under store parasoller med varmelamper, planter og lyskæder.

Man føler sig godt tilpas hos Madindustrien, hvor der er en afslappet og hyggelig stemning. Et simpelt koncept hersker. Indenfor er der rå vægge, rustikke træborde, et glas med bestik og servietter på bordet sammen med et enkelt hvidt lys. Og så er serveringen god.

Selskaber

Skal du holde selskab, danner Madindustrien gerne rammen omkring det. Det kan være bryllup, barnedåb, konfirmation, fødselsdag, julefrokost eller nytårsaften. Det meste er muligt her. Er I flere end 8 personer, så skal menuen bestilles på forhånd. Ved selskaber på 30 personer og derover er der selskabsmenuer. 

Prisniveau

Hos Madindustrien er der tænkt over mad og kvalitet. Det er moderate priser, de holder sig, hvor to retter koster 320 kr., og tre retter står til 345 kr.. Vær opmærksom på, at nogle af retterne kan have en ekstra pris.

LÆS OGSÅ

Bistecca bistro og steak i ToRVEhallerne er italiensk inspireret