Lagkagehuset Exxit59 DTC

Lagkagehuset er en velkendt og populær dansk bagerkæde med over 100 bagerier i Danmark, London og New York City. De er kendt for et bredt udvalg af friskbagte brød, kager, sandwich og salater. Lagkagehuset her ligger ved det travle Exxit59 DTC Torvet, som er en afkørsel fra E45 nord lidt nord for Vejle. Et perfekt stop på vejen, når man er på køretur og trænger til en kop kaffe, et stykke brød eller en kage. 

Lagkagehuset blev grundlagt i 2008 af Ole Kristoffersen og Steen Skallebæk og blev hurtigt populært og kendt. Lagkagehuset på Exxit59 DTC Torvet har åbent alle ugens dage fra kl. 6.30. 

Maden

Hos Lagkagehuset tilbyder de forskellige typer brød såsom rundstykker, surdejsboller, rugboller, kernestykke og formbrød, morgenmadsvarer, croissanter, kanelsnegle og lagkager mv.. Udvalget er stort. Her er der noget for alle. Også vegetarer og veganere kan finde brød og kager. Der er også morgenmad som skyr, og til frokost kan du snuppe en sandwich eller salat.

Brødet

Hos Lagkagehuset bager de brødet med enkle ingredienser og vil skabe rustikke brød med smag og tekstur. De bruger bl.a. surdej, langtidshæver brødene i ca. 24 timer og bager brødene ved høj varme i stenovne. Der er et pænt udvalg af lyse og grove varianter.

Sandwich

Der er flere muligheder. Brødet kan være lyst, groft eller rugbrød. De kan indeholde kylling og karry eller chili, skinke og ost, røget laksemousse, spicy hønsesalat eller tun. Der er også clubsandwich samt rugbrødsboller med skinke og ost, tunmousse eller avocado og falafelspread. Lagkagehuset er kendt for deres sandwich, som skiller sig ud med deres friskbagte brød. 

Drikkevarer

Lagkagehuset har gjort sig overvejelser over, hvilken kaffe de anvender og har uddannede kaffemestre. Fx er filterkaffen colombiansk brygget på arabicabønner fra området Huila. Espressoblend består af 30% bønner fra området Huila i Colombia og 70% bønner fra farmen Santa Luzia, der ligger i området Sul de Minas, Minas Gerais i Brasilien. Her er både kold og varm kaffe, og der er flere varianter. Ellers er der søde, friske og friskpressede juicer, lemonade, smoothies samt sodavand og vand. 

Atmosfæren hos Lagkagehuset

Det dufter af friskbagt brød, kage og kaffe, når man træder ind hos Lagkagehuset. Indretningen er indbydende og uformel. Disken bugner af bagværket som frister. Stilen er nordisk og moderne. 

Betjeningen har viden om bagværket. De er gode til at vejlede i forhold til om brødet er til morgenbordet, et sandwichbrød, til suppe, tapas eller andet.

Prisniveau

Det er ikke billigt hos Lagkagehuset. De har faste priser i Danmark og dermed også i Vejle. Et rundstykke som håndværker koster 9,95 kr., softkerne rugbrød står til 42,95 kr., og for en jordbærtærte skal man betale 124,95 kr.. Som studerende får du 20% på alle varme drikke. 

LÆS OGSÅ

Opdag PA Brød Børkop med faste tilbud