1401 – Tapas & Burgers

1401 – Tapas & Burgers ligger på Rådhustorvet i Vejle. De slog dørene op for første gang i 2016 og er familiedrevet. Her er plads til alle i de hyggelige rammer. Maden er primært tapas og burger. Der er tænkt over råvarerne, og 1401 benytter sig i høj grad af lokale producenter, frilandskød og økologi. Æggene kommer fra Hans og Grete, kyllingen fra Hopballe Mølle og oksekød fra Himmerlandskød, mens Hjerte Bageriet leverer brødet. 

Hos 1401 – Tapas & Burgers er der åbent alle ugens dage, og er vejret til det, er der gode muligheder for at tage plads udenfor på det brostensbelagte torv. Aftenkortet fås også som takeaway.

Maden

Menukortet består hovedsageligt af hjemmelavede retter. Der er vælg selv tapas, burger, smørrebrød, salat samt brunch i weekenden.

Tapas morgenmad

Fredag til søndag starter dagen ud med brunch. Det er i tapasstilen, hvor gæsterne selv sammensætter, hvad de ønsker af små anretninger på tallerkenen. Afhængigt af hvor sulten man er, vælger man mellem tre anretninger for den lette morgenmad og op til seks anretninger for den solide morgenmad. Der er mejeriprodukter som yoghurt og oste samt den mere sjove øllebrød med kanelbagte æbler. Ellers er der æg, diverse pølser, frugt, men også noget i den mere søde afdeling. Brunchen kan bestilles frem til kl. 11.30. 

Derefter tager frokosten over

Frokost- og aftenkortet er det samme. Det består af burger og tapas. Der er fem burgere at vælge mellem. De er vidt forskellige. Faktisk er det kun bollen og salat, der går igen. Der er en med kylling fra Hopballe Mølle, to med grillet oksefilet, samt to med Himmerland hakkebøf. Alle burgerne kan laves som vegetar med falafelbøf, og der kan vælges glutenfri bolle. Alle hakkebøffer laves well done. Ønskes andet, skal det meddeles ved bestillingen. Ret vigtigt, at man husker det.

Sides og dip

Af sides kan bestilles forskellige fritter som parmesanfries eller chili fries. Der er også onionrings og salat at vælge. Dip er der seks varianter af. Her kan nævnes estragon, 1401 aioli, trøffel- eller chilimayo. 

Tapas

Menukortet viser mellem 1 og 7 tapas som servering. En svarer til en forret, mens 7 syv serveringer kategoriseres som en solid aftensmad. De fleste går efter 4 eller 5 retter afhængigt af, hvor sulten man er. 20 forskellige retter er der at bestille ud fra. Her er bl.a. laksetatar med sprødt rugbrød, prosciutto med tatarsauce, avocado med rejer, spareribs af øko-gris med hoisinsauce eller marinerede kyllingespyd. 

Drikke

Uanset om du kigger forbi til mad eller blot noget at drikke, så er der noget at vælge mellem. Her er økologisk saft, forskellige sodavand, øl, vin og cocktails. Af varme drikke er der diverse kaffer og te. 

Atmosfæren hos 1401

En uformel og nede på jorden stemning hersker hos 1401 – Tapas & Burgers. Betjeningen er venlig, smilende og imødekommende. Her er ingen fine fornemmelser. Alle skal føle sig velkomne. Pladserne udenfor er populære, når den mindste solstråle titter frem. Her kan du følge med i livet på torvet.

Selskaber

1401 klarer også store eller små arrangementer som fødselsdage og konfirmationer. Stedet er også oplagt til forretningsmøder.

Prisniveau

Det er moderate priser, de holder sig hos 1401 – Tapas & Burgers. Ved tapasretterne kan man geare det efter, hvor sulten man er og vælge mellem en og syv retter. Det samme gælder for brunchen med fra tre til seks anretninger.

LÆS OGSÅ:

Garage Burgerbar på Rådhustorvet har burger for alle

Hos Grillen Burgerbar på gågaden kan man mixe og matche forskelligt fra menuen, så det passer til dig