Saray på Banegårdspladsen er lukket: Et nyt navn er allerede på vej ind

 

Der er igen bevægelse på en af Vejles mest synlige restaurantadresser. Saray Restaurant har forladt lokalerne ved stationen, og nu peger nye oplysninger på, at næste spisested allerede står klar i kulissen.

 

En adresse med hyppige skift

Banegårdspladsen 1A har de seneste år været en adresse med stor udskiftning i restaurationslivet. Ifølge Vejle Amts Folkeblad er Saray Restaurant nu lukket efter omkring syv måneders drift. Restauranten blev dermed endnu et kort kapitel på adressen, hvor flere spisesteder har forsøgt sig siden 2021.

 

Nyt spisested har meldt sin ankomst

Mens Saray er ude, er næste navn allerede dukket op. Piri Piri Chicken ApS blev stiftet den 14. april 2026, og virksomhedsdata viser, at selskabet den 6. maj flyttede adresse fra Kolding til Banegårdspladsen 1A i Vejle. 

På Piri Piri Chickens egen hjemmeside står der nu “Grand Opening” og “Opens: June 1, 2026” sammen med adressen i Vejle. Dermed ser det ud til, at den centrale restaurantadresse snart får nyt liv igen. 

 

Drømmen blev kort for Saray Restaurant

Saray åbnede i oktober 2025 med et menukort, der blandt andet bød på shawarma, durumruller, burgere, bubble waffles og dessertpandekager. Bag stedet stod Mikkel Frosch Kristensen, som ved åbningen fortalte om erfaring fra både køkkener i Vejle og fra et ophold i Tyrkiet.

For Saray blev det en kort levetid på en adresse, hvor konkurrencen er hård og udskiftningen stor. Nu er dørene lukket igen. Vejle må vente til juni på at se, hvad det næste kapitel på Banegårdspladsen bringer.

 

LÆS OGSÅ

Guide til shawarma i Vejle