Peter Sisseck: Kom med til eksklusiv middag og vinsmagning
Skal du med til en uforglemmelig aften med verdensklassevine og gastronomi på Aagaard Kro?
Torsdag den 23. januar 2025 kl. 18.00 inviterer Aagaard Kro til en eksklusiv aften i selskab med nogle af verdens mest anerkendte vine fra Peter Sisseck.
Smagning med en ekspert ved roret
Aftenen starter med velkomstbobler fra 2019 Marguet Grand Cru Ambonnay, inden den legendariske vinhandler, Jørgen Christian Krüff fra L’Esprit du Vin – importør af Peter Sissecks vine – guider gæsterne igennem vinsmagningen. Her får du mulighed for at smage på ikoniske vine som Flor de Pingus, Pingus og Château Rocheyron 2019.
En gastronomisk oplevelse
Der venter fem serveringer og 11 glas vin. Den tilhørende middag er skabt til at komplementere de særlige vine.
Menuen byder bl.a. på
- Svampevaffel med morkel-emulsion og iberisk skinke
- Soufflé på unghane med consommé
- Grillet krondyr med rødbeder og brombær
- Oksemørbrad med trøffel og selleri
- Comté lagret 36 måneder med en fin sherry.
Praktiske oplysninger
Arrangementet koster 3.500 kr. pr. person, og tilmelding kan ske via e-mail til info@aagaardkro.dk.