Wok This Way

I charmerende Vestergade nær Vejle Sygehus og byens stadion har fastfoodkæden Wok This Way fundet sin helt naturlige placering ved indgangen til Vejle Midtpunkt. Her bringer specialiserede cafeer og spisesteder i stemningsfyldte rammer en snert af den store verden til Østjylland. Efter at have åbnet restauranter i flere større jyske byer var turen kommet til Vejle, hvor medindehaver Jianping Lin står for den daglige drift. 

De gode parkeringsforhold, bl.a. det nærliggende P-hus Tondór med 24-timers service, flugter perfekt med moderne takeaway i en travl hverdag.

Med både tilbud på frokost og aftensmad er åbningstiderne tilsvarende lange: Alle dage fra kl. 12 til 21. Søndage dog kl. 16 til 21.

Maden

Fokus ligger på det sunde fastfood-tilbud inkl. saucer og tilbehør og gæsternes store medindflydelse på det endelige resultat. Gæsterne sammensætter nemlig selv menuen, som bliver klar få minutter senere. Først vælger man en bund af nudler eller ris, derpå grøntsager som bl.a. broccoli, bambusskud, squash eller spinat. Så er næste skridt kategorien kød (kylling, oksekød, and, rejer eller tofu) samt slutteligt valg af sauce. Ens egen unikke wokblanding kommer så hurtigt på stegepanden placeret midt i restauranten bag et glasbur. 

For de meget travle eller ramte af tvivlens nådegave byder kortet også på de foruddefinerede frokostbokse eller anbefalede bokse. I flugt med tidens trend naturligvis også en grøntsagsboks.

Drikkevarer

Hvor maden placeres i den sunde kategori, er drikkevarerne i den mere traditionelle afdeling med sodavand, vand, fuze the og Red Bull til priser fra 19 til 45 kr. alt efter mærke og volumen.

Atmosfæren hos Wok This Way

Det åbne restaurantmiljø i beskedne rammer giver straks følelsen og genkendeligheden af det asiatiske køkken, som mange kender fra ferierejsen. Alligevel er der fundet plads til både indendørs- og udendørs servering til seks borde, selvom takeaway er den bærende søjle i konceptet. 

Betjening

De er imødekommende og venlige hos Wok This Way. Maden laves hurtigt, og betjeningen er også god til at vejlede, når man sammensætter sin boks.

Prisniveau

Priserne må kategoriseres som moderate til lave med velvoksne frokostbokse til 79 kr., byg selv-retter for omtrent det samme alt efter valg af fødevarer og de anbefalede bokse til 99 kr.. Generelt mætter maden godt hos Wok This Way, og priserne skal ses i det lys.

LÆS OGSÅ

Vejle Running Sushi: Det japanske og kinesiske køkken hersker her