Takumi Sushi

Takumi Sushi er en sushikæde, der har afdelinger i Fredericia, Næstved, Horsens og denne i Vejle. Placeringen i Midtpunktet på Nørregade er central og populær, og tidligere husede lokalerne Nameless Sliders og The Burger Shack. Omdrejningspunktet hos Takumi Sushi er det stolte og traditionsrige japanske sushikøkken, og chefkokken er oplært i Japan. Daglig leder af restauranten er Kelly Hu. Takumi betyder håndlavet, og det er netop nøgleordet for spisestedet. 

Restauranten har åbent alle ugens dage til frokost og aften. Du kan tage plads i restauranten, ude på terrassen, hente maden som takeaway eller få maden leveret til døren.

Maden

Hos Takumi Sushi arbejder de med friske råvarer af høj kvalitet. Konceptet er ret enkelt. Ved bordet får du stukket en tablet i hånden, og derefter bestiller gæsterne, hvad de ønsker. Bestillingen ryger direkte i køkkenet, der sætter maden i gang, så hurtigt som muligt.

All you can eat

Det er ad libitum, så man kan spise og bestille alt, hvad man ønsker, indtil man er mæt. Takumi Sushi opfordrer gæsterne til kun at bestille, hvad de kan spise, så der ikke forekommer madspild. Levner du mere end tre stykker, tilføjes en merpris. Udvalget er stort. Der er nigiri, hosomaki, uramaki, futomaki, rispapir maki, sashimi, temaki samt sticks, forårsruller, dumplings, Ebi Furai og supper.

Takeaway eller levering

Takumi Sushi har også lavet nogle menuer, så du hurtigt og let kan bestille. En frokostmenu kan se ud som følgende: 4 stk. laks uramaki, 4 stk. California uramaki og 2 stk. laks nigiri. Du kan naturligvis også selv sammensætte din menu. 

Øl og drikke

Øl passer godt til sushi. Særligt de lyse og lette japanske øl, og dem har de hos Takumi Sushi. Udvalget består af Asahi, Kirin ichiban og Sapporo. Skal det være uden alkohol, er der diverse sodavand som Coca Cola, Fanta og Sprite eller de mere spændende lki – grøn the og yuzu og lki – ingefær.

Atmosfæren hos Takumi sushi

En uformel, afslappende og hyggelig stemning hersker i restauranten. Ved indgangen tager den venlige betjening imod gæsterne. Tager du plads ved de store vinduer, kan du følge med i livet i Midtpunktet. Hvis du gerne vil nyde maden udenfor, har Takumi Sushi en lille hyggelig terrasse omgivet af blomster. 

Prisniveau

Sushi er ikke blandt det billigste i Vejle. Men når den står på all you can eat i restauranten, får man meget for pengene. Mellem 208 kr. og 248 kr. koster det, alt afhængigt af om det er til frokost eller en lørdag aften. Der er særlige priser for børnene.

LÆS OGSÅ

Sushi Inomi i Børkop laver sushi og andre varme retter