NO14 Vinbar

NO14 Vinbar er en del af Den Smidtske Gård, der holder til Søndergade i Vejle. Bygningen er bevaringsværdig fra 1799, og skaber de bedste rammer omkring en hyggelig dag eller aften i godt selskab. NO14 er en vinbar og tapasrestaurant, der har et stort udvalg af spansk inspireret tapas og forskellige vine og cocktails.

Maden

Den spanske tapas kan bestilles a la carte eller som menuer. Maden serveres i farverige skåle, og det er store portioner, som kan deles af flere ved bordet. Social dining, når det er bedst, kan man også sige.

Frokost-tapas

I tidsrummet 11 til 16 er frokostkortet fyldt af Pintxos, som NO14 kalder spansk smørrebrød. Måske lige lovlig populistisk, og bare man ikke tager det bogstaveligt, så er det da en sjov sammenligning. Det er små stykker ristet brød med toppings som fisk, ost, kød eller grøntsager. Alt afhængigt af hvor sulten du er, vælger du mellem to og fem forskellige Pintxos. Det kan fx være gedeost, jamon serrano, appelsinmarmelade eller syltet peberfrugt, grillet chorizo og padron peber.

Af hovedretter er der bl.a. atun a la parilla, som er grillet tun og avocadosalsa eller tostada con pato confitado, som er brød, confiteret and, svampe og honningsennep.

Aftensmenuer

NO14 anbefaler at man vælger tapas Del Dia, der består af snacks, kolde tapas, varme tapas eller den store Husets Bedste med 8-10 mindre retter bestående af snacks, charcuterie, fisk, kød og dessert. Menuerne skifter fra uge til uge, så det er de friske råvarer, der bliver serveret. Det er selvfølgelig også muligt selv at sammensætte sin menu ud fra snacks, fisk og skaldyr, charcuterie, kød, grøntsager og dessert.

Vin og cocktails

Her er vine fra hele verden og altid minimum 25 forskellige vine på glas. Til menuerne er der gerne en vinmenu passende til maden, som kan tilkøbes. Derudover er der et stort udvalg af klassiske cocktails, spansk inspireret pitchers og drinks som gin og tonic. 

Betjeningen står til rådighed med anbefaling af vin til maden, og når der senere skal laves drinks og cocktails. 

Atmosfæren på NO14 Vinbar

Så snart man træder ind hos NO14, mødes gæsterne af spansk musik og spanske farver. Der er voldsomt hyggeligt med rå vægge, et godt naturligt lys og en uformel stemning. Autentisk på den gode måde kan man også sige her.

I den hyggelige gårdhave omringet af bindingsværkshuset og grønne planter er der ofte mange mennesker – især når vejret er godt, er der altid fuldt hus. Nogle dage er der livemusik, der får gårdhaven til at koge. 

Gæsterne mødes af en venlig og smilende betjening.

Prisniveau

Pris og kvalitet hænger fint sammen hos NO14, der har moderate priser. Mest får du ud af menuerne som Tapas Del Dia for 395 kr. eller Tasting menu, hvor køkkenet serverer mellem 8 og 10 retter for 650 kr..

LÆS OGSÅ

Anduma Vinbar: Omkring 200 forskellige vine

Plan B – Tapas, Vin & Cocktails i Midtpunktet har nordisk tapas