Billy The Greek

Billy The Greek ligger i Paladspassagen Social Dining med adresse på Ved Anlæget 12R. Et område, hvor madglæde og mangfoldighed mødes, og hvor du finder køkkener fra hele verden side om side. 

Billy The Greek ligger som en smagfuld hilsen fra det solbeskinnede Grækenland. Åbningstiderne for køkkenerne i Paladspassagen lyder mandag til torsdag fra kl. 12.00 til 21.00 og fredag til søndag fra kl. 11.30 til 21.00. 

Hvad er det for et sted?

Billy The Greek er et køkken, hvor kærligheden til det græske køkken mærkes i hver eneste bid. Konceptet er enkelt, men fuld af sjæl. Her serveres autentiske retter lavet med udgangspunkt i traditionelle græske opskrifter og friske råvarer. Den hjemmelavede tzatziki er et must og er lavet efter en opskrift fra Billys familie og perfekt som tilbehør til fladbrød, salat eller gyros. Hver komponent er valgt med omhu, og der er respekt for det græske køkkens smage. Det er ærlig mad, der er lavet fra bunden og serveret med stolthed.

Maden

Menukortet er overskueligt. Her er få retter at vælge mellem. Hovedrollen spilles af den klassiske gyros fx som wrap med kylling eller svinekød, rødløg, græske pommes frites og den karakteristiske tzatziki. Du kan også vælge en deluxe-version, hvor pommes og dip serveres ved siden af.

Har du lyst til mindre retter, kan du gå ombord i græsk salat, hjemmelavet tzatziki med fladbrød eller blot en portion sprøde pommes. Derudover er der også sammensatte menuer som eksempelvis en menu til én eller to personer med gyros, salat, fladbrød og dip. 

Drikkevarer

Hos Billy The Greek handler det udelukkende om maden. Drikkevarerne henter du ved Paladspassagens fælles barområde, hvor udvalget spænder bredt fra kolde øl og sodavand til vin og kaffe. Det giver dig mulighed for at kombinere din græske ret med præcis den drik, du har lyst til.

Stemningen i Paladspassagen

Paladspassagen er et levende samlingspunkt med plads til alle. Her er der højt til loftet både fysisk og socialt. Madboderne dufter, summen fra gæsterne fylder rummet, og man mærker hurtigt den afslappede og uformelle atmosfære. Du bestiller og betaler ved disken, henter selv din mad og rydder op efter dig, præcis som det skal være i en moderne street food hal. Du vælger selv, hvor du vil sidde, og der er både hyggelige kroge og borde til store og små grupper.

Betjeningen

Hos Billy The Greek bliver du mødt med et smil. Personalet er imødekommende, hjælpsomme og klar til at guide dig gennem menuen, hvis du er i tvivl. De justerer gerne på retterne, hvis du har særlige ønsker, og det hele foregår i et afslappet tempo med god energi.

Prisniveau

Priserne er moderate og afspejler street food-konceptet. Du får god kvalitet for pengene, og portionerne er store nok til at mætte. Uanset om du vælger en enkelt wrap eller går all-in på en menu, får du valuta for hver en krone.

LÆS OGSÅ

Taverna Hellas i Vejle Midtpunkt