Fest på årets sidste aften: Bredal Kro har nytårsmenuen klar
Årets sidste aften kalder på god mad og tid med dem, I holder af. Tid til at se tilbage på året, der gik, og glæde jer til det nye, der venter.
Hos Bredal Kro er nytårsmenuen klar til bestilling, så festmiddagen kan hentes med hjem til årets sidste fest.
Kroen tilbyder både en treretters menu og en All In-menu med ekstra serveringer. Der er også mulighed for at sætte sit eget præg på middagen med tilkøb af snacks, østers, caviar, kransekage og vin.
Nytårsmenuen
Forret
Jomfruhummer med blomkålspuré, hummerbisque med ørredrogn, agurk, rødløg og grøn olie.
Hovedret
Oksemørbrad med selleripuré på brunet smør, bagt selleri, glaseret gulerod, grønkål med citrus, kartoffeltårn og rødvinssauce.
Dessert
Chokoladebrownie med vaniljecreme, appelsinknas, chokolademousse og tuille på toppen.
Pris: 425 kr. pr. person.
All In med østers, caviar og kransekage
Vil I gøre lidt ekstra ud af nytårsmiddagen, indeholder All In-menuen de tre ovenstående retter samt:
Velkomstservering
To østers pr. person samt caviar, blinis og tilbehør.
Snacks
Krustader med serrano, Vesterhavsost og yuzumayo.
Krustader med koldrøget laks, urtecreme, ørredrogn og dild.
Krustader med jomfruhummercreme og purløg.
Der serveres to af hver slags pr. person.
Kage
Hjemmebagt kransekage.
Pris: 1.500 kr. for to personer.
Vin og bobler til festbordet
Vinene kan også bestilles med hjem. Wageck Bredal Kro Riesling 2025, Paseo rødvin 2021 og Massucco Moscato d’Asti 2024 koster hver 225 kr. pr. flaske.
Boblerne fås som Cava Flama d’Or Brut Nature til 225 kr. eller Le Gallais Champagne Les Cedres til 595 kr. pr. flaske. Drikkevarerne er tilkøb.
Hent maden før nytårsfesten
Afhentning foregår den 30. december kl. 14.00 til 18.00 eller den 31. december kl. 9.00 til 12.00.
Ved bestillingen vælger man det afhentningstidspunkt, der passer til planerne. Bredal Kro ligger på Horsensvej 581 i Vejle Øst.