Gæstekok rykker ind på Kalkbrænderiet: Inviterer til særlig sensommeraften

 

Kalkbrænderiet skruer op for sensommerstemningen lørdag den 15. august, hvor en gæstekok indtager køkkenet. På programmet er en særlig tre-retters menu, fællesspisning og longdrinks i loungen senere på aftenen.

 

Der bliver lavet om på den sædvanlige aften på Kalkbrænderiet i Vejle, når restauranten lørdag den 15. august får besøg i køkkenet.

 

Her står en gæstekok bag en specialmenu, hvor sensommerens råvarer blandt andet møder jomfruhummer, Teres Major og panna cotta.

 

Fællesspisning eller à la carte

Gæsterne kan vælge, hvordan aftenen skal foregå. Specialmenuen kan bestilles som almindelig à la carte, men Kalkbrænderiet inviterer også til fællesspisning kl. 18.30.

 

Ved fællesspisningen serveres den samme tre-retters menu til alle, og ønsker man at være med, skal det oplyses ved reservationen.

 

Menuen

Aftenen begynder med jomfruhummer serveret med blomkål tilberedt på tre forskellige måder og beurre noisette.

Derefter følger Teres Major med to slags majs, bøgehatte og rødvinssauce.

Desserten står på panna cotta med sensommerbær.

Hele menuen koster 399 kr. inklusive en velkomstdrink.

 

Aftenen fortsætter i loungen

Middagen behøver heller ikke være slutningen på besøget. Fra kl. 20.00 vil der være tilbud på longdrinks, som kan nydes i Kalkbrænderiets loungeområde.

 

Dermed lægger Kalkbrænderiet op til en hel sensommeraften, hvor man kan begynde omkring middagsbordet og fortsætte med drinks og hygge bagefter.

 

Dato: Lørdag den 15. august 2026
Fællesspisning: Kl. 18.30
Pris: 399 kr. inkl. velkomstdrink
Fra kl. 20.00: Tilbud på longdrinks i loungen
Reservation: Husk at oplyse, hvis du ønsker fællesspisning.

Book bord her

 

LÆS OGSÅ

Find en restaurant i Vejle