Restaurant Amikabab

Restaurant Amikabab ligger på Nørremarken i Vejle. Restauranten tiltrækker både lokale beboere, men også gæster langvejs fra, der søger en autentisk mellemøstlig madoplevelse. Manden bag restauranten er Reza Shirinvash. Han vil gerne vise vejlenserne, hvad iransk mad kan byde på. Amikabab holder åbent onsdag og torsdag fra 16 til 20, mens der er åbnet fra kl. 16 til 21 fredag til søndag. 

Maden

Hos Amikabab kan man spise autentisk iransk mad. Menuen er inspireret af det bedste fra Iran og Mellemøsten og tilberedes med friske råvarer og krydderier. 

Af forretter kan der bl.a. nævnes borrani bademjan med grillet aubergine, hvidløg og yoghurt eller zeytoon parvardeh som er oliven, granatæblesovs, hvidløg og valnødder.

Hovedretter er der 13 at vælge imellem. De fleste er baseret på spyd med oksekød, lam eller kylling, der serveres med hjemmelavede dip og friskbagt iransk brød. En af favoritterne er Chelo kebab Soltani, der er et koobidespyd, med hakket lammekød eller oksekød blandet med stødt peber og hakket løg, og et bargspyd, banket lammekød der er flammegrillet og serveres med zafran ris og grillet tomat. 

Af dessert er der bastani sonati som er iransk is eller faloodeh, som er risnudler i sukker og is. 

Drikkevarer

Restauranten tilbyder ikke det store udvalg, når det kommer til drikkevarer. Der er traditionelle mellemøstlige drikkevarer som doogh i kande eller glas, ayran samt diverse sodavand og mineralvand. Drikkevare med alkohol findes der ikke her. 

Atmosfæren hos Restaurant Amikabab

Her er hyggelig og indbydende. Med plads til 50 gæster skaber restauranten en intim og varm stemning. Det er lyst i restauranten og bordene er uden duge med hvide servietter og gerne friske blomster på bordene. Betjeningen er venlig og imødekommende og fører gerne gæsterne gennem menukortet. 

Prisniveau

Prisniveauet på Restaurant Amikabab er rimeligt, og man får noget for pengene. Her får man en autentisk mellemøstlig middag uden at skulle bruge en formue. Forretterne koster mellem 39 og 59 kr., mens prisen for en hovedret er mellem 109 og op til 459 kr. for Amikabab special. Alt i alt rigtig god value for money. 

LÆS OGSÅ

Burger King nær Nørremarken og motorvej E45

African Kitchen i Paladspassagen