Atami Sushi Restaurant

I 2017 åbnede den første Atami Sushi Restaurant i Danmark. Det var i Kolding. I 2018 åbnede de så en restaurant i Vejle. Med god grund, da de havde overvældende stor succes i Kolding. Afdelingen her ligger i gågaden i Nørregade. Ejeren hedder Lin og har 10-års erfaring med sushirestauranter. Konceptet er sushi ad libitum. Det kører fra klokken 12 til 21.30. Er du mere til mad hjemme i stuen, kan der vælges takeaway – dog ikke ad libitum.

Maden 

Maden er selvsagt inspireret af det japanske og kinesiske køkken. Det er professionelle kokke, der står i køkkenet hos Atami Sushi Restaurant. En del af dem har mange års erfaring og speciale i sushi. Al sushien, forretterne, spyd og de japanske specialiteter laves i restauranten, så det altid er frisk. Her er noget for smagsløgene og for øjnene, da maden er flot anrettet.  

Sushi ad libitum

Konceptet er enkelt. I menukortet vælger man mellem forskellige forretter, sushi og andre specialiteter. Dermed kan gæsterne spise sig mætte i deres favoritter eller udforske ny mad. Der bestilles af flere omgange – alt det, man har lyst til. 

Af forretter er der bl.a. tempurarejer, forårsruller og gyoza. Af sushi er der uramaki, futomaki, hosomaki, nigiri og gunkan. Der er også sashimi og rispapirruller eller yakitori spyd med både laks, oksekød, kylling og rejer.

Takeaway

Her er en del at vælge mellem. Sushi er der i massevis. Derudover er der forretter samt de varme retter med enten tempurakylling med karrysauce eller Atami grillet oksekød med forårsløg, sort peber sauce og salat. Dertil er der enten ris eller nudler. Der er også lakse-, kyllinge-, eller veggiesalat. 

Månedens menu

Ønsker du lidt af det hele som takeaway, men orker ikke selv at vælge, er månedens menu oplagt. Her får du fx 43 stykker bestående af bl.a. forårsruller, tempurarejer, blandet sushi, funky chicken og spicy laks.

Atmosfæren hos Atami sushi

Udefra gågaden ser Atami Sushi ikke ud af meget, men man bliver overrasket over størrelsen, når man træder indenfor. Her er en behagelig og hyggelig stemning i asiatisk stil, uden at det er overdrevet. Bordet er dit i to timer. Ønskes længere tid, kan man lave en aftale med restauranten.

I godt vejr kan der være borde og stole ude foran restauranten. Betjeningen er opmærksom og venlig – også når der er travlt.

Prisniveau

Der er fair priser for sushi hos Atami Sushi. I hverdagene koster ad libitum 229 kr., mens det i weekenden står til 259 kr.. Til frokost får du samme oplevelse, men noget billigere. Når den står på ad libitum, kan det være fristende at bestille løs, og pludselig er man mæt, men har en masse mad på bordet. Atami sushi ønsker ikke at bidrage til madspild, og derfor betales der 10 kr. pr. stykke, man levner, hvis det er over 3 stykker. Helt i orden – og god stil.

LÆS OGSÅ

Nara Sushi på Dæmningen er kendt for sushi ad libitum