Celt & Viking

I hjertet af Vejle, på Vissingsgade 2E, finder man Celt & Viking. Det er en bar for alle, der sætter pris på specialøl, whisky, livemusik og en aften med plads til både hygge og samtaler. Der er åbent alle ugens dage fra kl. 11/12 og til 22.00 i hverdagene og fredag kl. og lørdag til kl. 01.00. Søndag lukker de kl. 21.

Hvad er det for et sted?

Celt & Viking er en bar med sin egen klare identitet. Her er specialøl og whisky kernen i oplevelsen. Navnet peger på mødet mellem keltisk og nordisk kultur, og det er en bar, hvor varme, fortællinger, håndværk og fællesskab mødes over gode glas. 

Bag baren står blandt andre Eugene Hanrahan fra Limerick i Irland og Tanja Knoblauch Nielsen Hanrahan fra Danmark. Den internationale profil mærkes også ved, at der tales både dansk og engelsk bag baren. 

Det er ikke en stor, anonym bar, men et sted med lokal forankring og et nysgerrigt blik ud mod verden. Her kan man kigge ind til en enkelt pint, blive hængende over en whisky eller bruge aftenen på at opdage nye øltyper. 

Drikkevarer

Drikkevarerne er stedets store omdrejningspunkt. Celt & Viking har 18 haner med craft beer, og udvalget skifter løbende, så der hele tiden er noget nyt at smage. Der serveres blandt andet specialøl fra mikrobryggerier, og baren har også to tjekkiske side-pull haner til pilsner samt Guinness på fad. 

Whisky spiller også en vigtig rolle. Sortimentet rummer blandt andet irsk, skotsk og dansk whisky, og stilen spænder fra bløde og frugtige udtryk til mere røgede og komplekse glas. Dertil kommer irsk cider, gin & tonic, rom, kaffe samt vin fra nabovinbaren. Man kan også vælge øl- og whisky flights, hvor flere smagsprøver serveres side om side.

Stemningen hos Celt & Viking 

Det er en bar, hvor både ølnørder og begyndere kan føle sig hjemme, fordi konceptet ikke kun handler om ekspertviden, men også om at mødes på tværs. Den irske, danske og britisk/skotske inspiration giver baren karakter uden at gøre den tung eller tematisk på den kunstige måde. Her er der plads til både en rolig eftermiddag, en livlig fredag og en søndag med musik.

Hos Celt & Viking er der omkring 50 siddepladser ligesom der er udendørs servering foran baren, så den fungerer både til små grupper, ølinteresserede gæster og dem, der bare vil have en afslappet pause i byen. 

Betjeningen

Betjeningen er en vigtig del af oplevelsen. Når en bar arbejder med skiftende haner, whisky, flights og smagninger, er det afgørende, at gæsterne kan få vejledning. 

Her handler besøget i høj grad om at gå på opdagelse i nye smage, og stedet henvender sig både til erfarne ølentusiaster og gæster, der gerne vil guides til noget, de ikke har prøvet før. 

Arrangementer og events

Der er flere typer arrangementer hos Celt & Viking. Her kan opleves øl- og whiskysmagninger for grupper, som kan tilpasses efter niveau og interesse. På eventkalenderen kan man blandt andet finde quizzer, koncerter, åbne jamsessions, aftener med særlige øl på hanerne og arrangementer, hvor gæstebartendere står for kreative beer cocktails.

Prisniveau

Prisniveauet ligger naturligt i bar- og specialølssegmentet. Det er ikke et sted, man først og fremmest vælger for den billigste fadøl, men for udvalget, håndværket og muligheden for at smage noget særligt. 

Man betaler for variationen på hanerne, det kuraterede whiskyudvalg og den viden, der følger med. Samlet set virker Celt & Viking som et sted med et rimeligt prisniveau for gæster, der prioriterer kvalitet, atmosfære og oplevelser i glasset.