Emma Møller overtager Lunders Pølsevogn

Husker du Lunders Pølsevogn?

Af Pernille Søborg,

 

I Vejle er pølsevogne en vigtig del af byens liv. De tilbyder en nem og hurtig løsning til folk på farten, der trænger til et måltid, og samtidig fungerer de som små mødesteder for lokale. 

 

En af de mest velkendte var Lunders Pølsevogn, som lå strategisk placeret på Koldingvej. Den lukkede den 26. oktober 2024. Beliggenheden, lige ved en travl indfaldsvej, gjorde den til et populært stop for både lokale og forbipasserende, der havde brug for en pause med god mad.


Med et bredt udvalg af retter formåede pølsevognen at appellere til en stor gruppe mennesker. Uanset om man var til klassiske pølser eller mere fyldige retter, var der noget at finde. Åbningstiderne var også praktiske: Mandag til fredag åbnede vognen kl. 11 og holdt åbent til kl. 19, mens man i weekenden kunne komme forbi fra kl. 12.

 

Maden

Lunders Pølsevogn havde et solidt ry for sine pølser, burgere, sandwich og grillretter, der altid blev serveret med et bredt udvalg af toppings og saucer. Her var noget for enhver, lige fra den traditionelle pølseelsker til dem, der ønskede lidt mere variation.


Pølseudvalget omfattede både røde pølser, ristede pølser og frankfurtere, som alle blev tilberedt med omhu. For burgerentusiasterne havde vognen også flere valgmuligheder. Man kunne vælge mellem en klassisk burger med oksebøf, en cheeseburger eller en bacon-cheeseburger, og alle kunne opgraderes til dobbelt for en lille merpris.

 

Grillretter og sandwich

Bøfsandwichen var en uundgåelig favorit. Den blev serveret med den klassiske brune sovs og fyld som rødkål, løg, rødbeder, syltede agurker, remoulade og dressing – en ret, der næsten kunne kaldes et måltid i sig selv. Derudover tilbød Lunders Pølsevogn en flæskestegssandwich, som var en sikker vinder for dem, der elskede en traditionel smag. Lunders Special, en philly cheese steak med krydret oksekød, rød peber, karamelliserede løg og ostesovs, var et mere moderne bud på en klassisk sandwich og blev også hurtigt populær. Blandt grillretterne fandt man pølsemix, nuggets og grillkylling, som alle kunne serveres med sprøde pommes frites.

 

Drikkevarer

Til at slukke tørsten tilbød pølsevognen et udvalg af kolde drikke, herunder velkendte sodavand som Coca-Cola og Fanta, den klassiske Cocio og selvfølgelig vand. Der var også mulighed for en varm kop kaffe til dem, der ønskede noget andet end det kolde udvalg.

 

Atmosfæren hos Lunders Pølsevogn

Atmosfæren hos Lunders Pølsevogn var noget særligt. Den var hyggelig og afslappet, og den venlige betjening bidrog til den positive oplevelse. Kunderne kom ikke kun for maden, men også for stemningen. Der var altid en venlig snak at hente ved disken, og de udendørs borde var fyldt med folk, der nød deres måltid i ro og mag. For dem, der havde travlt, var det også let at tage maden med på farten, hvilket gjorde vognen til et fleksibelt valg.

 

Prisniveau

Priserne hos Lunders Pølsevogn var rimelige og konkurrencedygtige i forhold til andre pølsevogne i Vejle. En ristet hotdog kostede 35 kr., mens Lunders Special stod til 80 kr. Burgere kunne bestilles som dobbelt for en merpris på 20 kr., hvilket gjorde det muligt at få et større måltid uden at sprænge budgettet.