Burger Bite lå i Vestergade.

Husker du Burger Bite

Af Pernille Søborg,

 

Tæt på den 600 meter lange gågade i Vejle, på adressen Vestergade 33 c, lå den lille fastfoodbar Burger Bite. Den havde fundet sin plads i det driftige kvarter med megen handel og et stort antal strøgkunder. De rummelige forhold i gaderne gjorde ankomsten til Burger Bite ganske enkel og overkommelig – også for bilister, der kunne parkere i gaden.

 

Forretningen havde åbent alle dage, undtagen mandage i tidsrummet kl. 15.00 til 21.00, og udbringning blev tilbudt mellem kl. 17.00 og 21.00.

 

Maden

Når ”less is more”, og strategien syntes klart defineret med fokus på kvalitet, service, renlighed og friske varer, tog Burger Bite kegler med fire hovedpunkter. Der blev præsenteret og serveret: Burger-menu, sides, dip og sodavand. Der var ikke levnet plads til eller ønske om store eksperimenter og eksotiske smagsudflugter.

 

Burger-menuerne med fritter og sodavand gav liv til klassikerne. De otte udvalgte rummede bl.a. bacon, cheese og spicy chicken. I kategorien af sides lagde Flame box plads til et krydret sammensurium af chili cheese tops, nuggets, hot wings og nacho cheese triangles. De blev dog ligesom crispy fries også tilbudt enkeltvis. Dip kunne i de bedste tilfælde sætte det krydrede og smagsløgstilfredsstillende punktum inden vej til mund og mave. Burger Bite holdt kortet stramt og overskueligt.

 

Drikkevarer

Som sidste punkt på dagsordenen stod valg af sodavand. Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi og Fanta Orange var kendte og populære mærker med stor herlighedsværdi. De fire sodavand fandtes i størrelsen 0,33 l.

 

Atmosfæren hos Burger Bite

Selve forretningen var funktionelt indrettet til de to forretningsgange takeaway og udbringning. Der blev ikke tilbudt siddepladser, hverken inde- eller udenfor. Den lyse bygning virkede velplejet og indbydende. Der var fokus på kundeservice og individuelle ønsker. Således kunne man inden bestilling kontakte Burger Bite med spørgsmål i forbindelse med fødevareallergi og intolerance.

 

Prisniveau

Udsalgspriserne hos Burger Bite forekom ganske moderate og familievenlige. Burgermenuerne lå mellem 110 og 130 kr., en Flame box stod til 90 kr., crispy fries kostede 40 kr., og en dip stod til 7 kr..