Ny asiatisk restaurant med robot-servering åbner ved Exxit 59

 

Den 8. september får Vejle en ny asiatisk restaurant ved Exxit 59 i Hornstrup med 120 siddepladser, robotservering og et menukort spækket med sushi, banh mi, bowls og tacos. Det skriver Vejle Amts Folkeblad. 

 

Åbning ved Exxit 59

Enjoy Asian Express rykker ind på DTC Torvet 20 i Hornstrup tæt på motorvejen. Adressen er i de tidligere Burger Shack lokaler, som rummer omkring 480 kvadratmeter.

 

Menu med farver og tempo

Kortet byder på et bredt udvalg af sushi. Hertil kommer fire varianter af banh mi på baguette med klassiske asiatiske smage, grønt og marineret kød. Der er også fem forskellige retter i tacos samt fem bowls, hvor råvarerne anrettes i små farverige grupper. Weilong Chen bliver køkkenchef i restauranten.

 

Robot og værter i salen

Serveringen bliver en kombination af robot og tjenere, der guider gæsterne gennem oplevelsen. Restauranten holder åbent syv dage om ugen fra klokken 11 til klokken 21.

 

Kendt restauratør står bag

Enjoy Asian Express ejes af Zenghui Lin. Han står i forvejen bag 11 Atami Sushi restauranter via Kolding selskabet Lins ApS med adresser i blandt andet Kolding, Fredericia og Vejle. I Vejle åbnede han i Nørregade 8 i maj 2018.