Royal Masala

Royal Masala ligger på Vesterbrogade 61A i Vejle. Her serveres et væld af retter. Lige fra de indiske og thailandske til amerikanske. Det er et takeaway i de lokaler der tidligere husede Tinas Køkken. Der er åbent hver dag fra kl. 16 til 21. Maden fås både som afhentning og levering. Bestillingen kan foretages telefonisk eller gennem deres hjemmeside.

Hvad er det for et sted?

Royal Masala er et takeaway-sted. Konceptet fokuserer på maden frem for omgivelserne. Der er ingen siddepladser til spisning på stedet. Lokalets indretning er enkel og praktisk. Køkkenet er svært at placere. Menukortet tilbyder i alt over 30 forskellige retter, og de går fra indisk og thai retter til amerikanske og grillretter.

Maden

Køkkenet arbejder med krydderier og friske råvarer. Signaturretterne omfatter butter chicken med tomat og krydderier samt chicken tikka masala med krydret kød med cremet karry lavet af tomatsovs og kokkens specielle krydderiblanding. Begge serveres med ris og raita. Samosas med grøntsager og sur-sød sauce er populære som forret. Naan-brød fås i flere varianter, herunder hvidløg eller smør.

Thairetter 

Fra Thailand tilbydes panang curry med kokosmælk stegt kylling, peberfrugt, bønner og bambusskud. Green curry med grøn karrysauce og kokosmælk stegt med kylling, peberfrugt, bønner og bambusskud. 

Pastaretter

Pastaudvalget byder på bolognese med hakket oksekød og carbonara med bacon. Husets specialitet er butter chicken pasta – en fusion af indisk og italiensk madkunst. 

Burger og durum

Burgerne indeholder enten oksebøf, kyllingefilet eller vegetarisk bøf. Den helt almindelige er med oksebøf, salat, pickels, tomat, løg og burgerdressing. Durumrullerne findes både i klassisk kebab-version og i en indisk-inspirerede variant. Alle retter tilberedes friske. Vegetarer finder flere muligheder på kortet, markeret med et grønt symbol. 

Drikkevarer

Fokuseret her er enkelt. Der tilbydes forskellige sodavand, herunder Cola Cola, Fanta, Pepsi og Faxe Kondi. Derudover kan der også købes et lille udvalg af øl, rød- og hvidvin.

Hvordan er stemningen her?

Royal Masala har praktisk indretning designet til takeaway. Lokalet er funktionelt uden unødvendig dekoration. Her er rent og enkelt – præcis som en takeaway skal være. Der er ingen siddepladser, det er heller ikke et sted, man opholder sig længe ad gangen. 

Betjening

Personalet er venligt og imødekommende. De kender menukortet grundigt og kan informere om retternes indhold. De giver gerne anbefalinger baseret på kundens smagspræferencer og kan oplyse om styrken af krydderier i de forskellige retter.

Prisniveau

Priserne er overkommelige. En burger kan fås til 45 kr., mens de dyreste hovedretter står til 139 kr., så der er noget for enhver pengepung.