Traditionel og moderne pasta
I Vejle finder du både traditionelle pastaretter som spaghetti bolognese, spaghetti carbonara, pasta arrabiata, cacio e pepe, lasagne og moderne og lasagne, og moderne fortolkninger med spændende smagskombinationer og innovative ingredienser. Der er også et stort udvalg af vegetariske og veganske pastaretter, der tilfredsstiller ethvert behov.
Håndlavet vs. købt pasta
Spisesteder, der laver deres egen pasta fra bunden, er klart at foretrække efter vores mening her på Spiseguiden Vejle. Hvis de ellers kan deres håndværk. Hjemmelavet pasta er en del af den italienske madkultur, og at spise den på en restaurant, der laver den fra bunden, giver en mere autentisk oplevelse, smag og med kvaliteten af ingredienserne i top. Den adskiller sig fra købt pasta i hvert fald den typiske billige tørret pasta, vi ofte ser her i landet.
Prisniveau
Pasta er fleksibel mad, der kan tilpasses ethvert budget og smag. Du kan finde budgetvenlige pastaretter på caféer og takeaway-steder, mens restauranterne tilbyder mere eksklusive oplevelser med raffineret pasta og helt unikke smagskombinationer. Prisen afhænger af råvarer og kvalitet, hvilket er fair nok.
På de budgetvenlige caféer og takeaway-steder går prisen fra 75 til 150 kr. for en almindelig pastaret, hvilket er en god pris i Vejle. Restauranter med fokus på italiensk madlavning er lidt dyrere med 125 til 200 kr. for en pastaret, mens gourmetrestauranter tager fra 140 kr. og opefter for en eksklusiv pastaret.
Hvad drikker man til pasta?
Der er flere muligheder. En god italiensk vin er det perfekte match til pasta. Det hører sammen. Du kan også nyde en kold øl eller et glas mineralvand. Spørg din tjener om vinanbefalinger til din valgte pastaret.
Pasta til din fest
Catering med pasta er en populær løsning til fester, events og selskaber. Du kan bestille catering fra en af byens mange restauranter eller fra et professionelt cateringfirma.
LÆS OGSÅ
Få overblikket over pizzaer i Vejle