Texas BBQ

Texas BBQ ligger i Paladspassagen på Ved Anlæget 12 i Vejle. Her er flere køkkener og barer samlet og deler fælles siddeområde. Du kan parkere tæt på i P-hus Albert (ca. 335 pladser) og P-hus Tróndur (ca. 270 pladser), begge med 2 timers gratis parkering og yderligere gratisperioder om aftenen og i weekenden. Køkkenerne er som udgangspunkt åbne alle dage ca. kl. 11.30 til 21.00 (nogle åbner kl. 12), mens barerne i huset har længere åbningstid.

Texas BBQ har fokus på saftige burgere, sprøde pommes frites og møre steaks fra grillen. Det passer ind i Social Dining-formatet, hvor du vælger mad fra den enkelte bod og nyder det i det fælles område.

Hvad er det for et sted?

Texas BBQ er Paladspassagens amerikansk-inspirerede grillbod. Her handler det om ild, røg og enkelhed, hvor råvarerne får lov at spille hovedrollen. Køkkenets placering i Social Dining-universet betyder, at den deler gulv med flere andre verdenskøkkener.

Maden

Profilen er klar: Her er grillklassikere. Seks burgere er der at vælge mellem. Tre med hakkebøf, en med steak, en vegetar og en med kylling. Pommes frites og dip kan tilkøbes. Der er to steak at vælge mellem. Ribeye eller tykstegsfilet. Begge er 200 gram. og kommer med fritter og kartoffelmos, og så kan der vælges mellem bearnaisesauce eller pebersauce. Er du til dessert, så klarer de også det. Her er pandekager med vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce. 

Drikkevarer

Texas BBQ har kun få drikkevarer at købe. Der er den ikonisk sodavand Dr. Pepper samt vand. Ellers købes drikke via husets barer. Midt i hallen ligger SKUDEN, “hjertet i Paladspassagen”, med sodavand på tap, fadøl, specialøl på flaske samt et godt udvalg af drinks og saft. Vil du have vin, så kig forbi Panope Champagne & Vinbar med et bredt udvalg af vine, champagne og hedvin. Til den mere afslappede aften kan du runde af ved Orlas Poolbar med øl, cocktails og sport på skærme.

Stemningen hos Texas BBQ

Paladspassagen har en uformel og afslappet atmosfære. Her kommer alle typer af mennesker. Stedet er bygget til social dining med fælles siddezoner og en sydlandsk atmosfære. Her summer det af samtaler og musik, mens gæsterne henter mad på kryds og tværs. Texas BBQ har også fire borde, der hører til deres køkken. Så hvis man ønsker lidt mere ro omkring sig, kan man tage plads der. 

Betjeningen

Du bestiller ved Texas BBQ og henter selv din mad, når den er klar. Betjeningen er organiseret omkring at få mange gæster godt igennem service og sikre en afslappet, gæstfri oplevelse, præcis som Social Dining-ideen er tænkt. Men du får samtidig et smil og bliver taget godt imod. 

Prisniveau

Texas BBQ placerer sig i det moderate prisleje. Det er et sted, hvor du får meget mad for pengene og kan skrue op eller ned via valg af sides og drikke, uden at det bliver fine dining. 

LÆS OGSÅ OM

Paladspassagen – Social Dining

Snask der serverer burgere i Midtpunktet