Foran Osteriet og Livets Brød i Vejle

Smagen af Iran i Vejle: Ny bager byder på frisk Barbari og Taftoon

Af Pernille Søborg,

 

Vejle har fået en ny bager med smag af Mellemøsten. På Søndertorv 12 er den iranske bager Livets Brød netop åbnet, og her kan du hver dag få friskbagt Barbari og Taftoon. To klassiske iranske brødtyper med dybe rødder i persisk bagetradition.

 

Friskbagt hver dag

Barbari er et sprødt og gyldent fladbrød med en karakteristisk skorpe, mens Taftoon er blødt. De fås med og uden sesam. Begge bages hver dag, så der er frisk brød fra ovnen.

 

Livets Brød har åbent alle ugens dage fra kl. 7.30 til 16.00, og ambitionen er at bringe smagen af Iran til Vejle.

 

LÆS OGSÅ

Mikrobageri, Folmers Mikrobageri i Vejle