Big Bite i Vejle

Husker du Big Bite i Latinerkvarteret?

 

Big Bite var beliggende i hjertet af Latinerkvarteret i Vejle. Det lokale, som caféen besatte, havde tidligere været hjemsted for både en tatovør og en anden café. Fokusset var primært på hjemmelavede tyrkiske specialiteter, selvom menuen også inkluderede burgere, pita og pasta. Talha Yilmaz, der havde tyrkiske rødder, var ejeren af stedet. Han var opvokset i en familie af restauratører, og navnet Big Bite var faktisk også navnet på en af hans fars tidligere restauranter.

 

Gæsterne havde mulighed for at sidde enten indenfor i caféens hyggelige omgivelser eller udenfor på fortovet. Derudover kunne maden enten tages med hjem eller leveres direkte til døren. Caféen holdt åbent fra onsdag til mandag, startende fra kl. 11.30, mens tirsdage var reserveret til en fridag.

 

Maden, der blev serveret, var en kombination af hjemmelavede retter og mere traditionel fastfood. Udvalget var bredt og inkluderede alt fra burgere og pita til ruller, sandwich og pastaretter. Der var også et udvalg af salater og husets egne signatur-retter. Big Bite udmærkede sig især med deres kumpir, en tyrkisk specialitet bestående af bagte kartofler fyldt med diverse toppings. Det unikke ved deres kumpir var, at Talha Yilmaz havde importeret en speciel tyrkisk gasovn, der sikrede en autentisk tilberedning af kartoflerne.

 

Husets egne retter inkluderede tyrkisk Köfte med hjemmelavet bøf og tzatziki, Burrito med forskellige valg af kød, og diverse kebabretter. Alle retter blev serveret med et valgfrit tilbehør, der kunne være enten fritter, kartoffelbåde eller ris.

 

Drikkevarerne var ikke caféens hovedattraktion, men de tilbød de sædvanlige sodavand som Coca Cola, Fanta, og Pepsi Max. Der var også mere unikke drikkevarer som yoghurtdrikken Ayran og den tyrkiske sodavand Gazoz.

 

Atmosfæren i Big Bite var indbydende og hyggelig. Selvom caféen ikke var særlig stor, var den populær, især for takeaway. Når vejret tillod det, foretrak gæsterne at sidde udenfor under markisen. Betjeningen var altid imødekommende, venlig og smilende, hvilket bidrog til den gode atmosfære.

 

Prisniveauet var overkommeligt, og det var muligt at spise godt uden at sprænge budgettet. Priserne på retterne varierede, med burgere i den lavere ende og pastaretter som de dyreste på menuen. Priserne lå mellem 49 og 94 kr.