Husker du Sawaddee?

 

Sawaddee Restaurant var en thailandsk restaurant, der lå i Vestergade 41A. Restauranten blev skabt med kærlighed til autentisk thailandsk madlavning og en passion for at skabe gode oplevelser for gæsterne.

 

Ejerne, en dedikeret familie med rødder i Thailand, bragte den ægte smag af det thailandske køkken til Vejle. Restauranten, der havde åbent alle ugens dage fra kl. 16 til 21, var åben i 10 måneder, inden de i oktober 2024 måtte dreje nøglen om. 

 

Maden – en bid af Thailand

Sawaddee Restaurant præsenterede et omfattende menukort, der afspejlede mangfoldigheden af det thailandske køkken. Kokkene brugte gode ingredienser for at skabe en autentisk smagsoplevelse, og der var noget for enhver smag. Blandt forretterne var hjemmelavede forårsruller med og uden kød og fisk, indbagte rejer eller kylling, gyoza og paneret kylling.

 

Ris- og nudelretter

Hovedretterne bestod af forskellige ris- og nudelretter. For eksempel Panang, en risret med kød stegt i panang karry med kokosmælk, grøntsager og jordnøddesauce, eller Sawaddee Special, en nudelret med stegte ægnudler med kød og grøntsager i hjemmelavet sovs.

 

Suppe og sides

Den klassiske thaisuppe Tom Yam Kung med rejer, krydderurter, tomater, champignoner, forårsløg og citronsaft var også en mulighed. Af sides var der rejechips og diverse dyppelser.

 

Drikkevarer

For at fuldende den thailandske oplevelse tilbød restauranten på de thailandske øl Singha og Chang. Derudover var der japansk sodavand samt de typiske sodavand som Fanta, Coca Cola og Pepsi Max.

 

Atmosfæren hos Sawaddee Restaurant

Hos Sawaddee Restaurant var der plads til alle – både børn og voksne. Der var 32 siddepladser, hvor der blev skabt en hyggelig atmosfære med fyrfadslys på bordene og autentiske thailandske elementer, som fremhævede det thailandske og skabte en stemning af varme og velvære. Der var fin plads mellem bordene, og personalet var smilende og imødekommende. De hjalp gerne med vejledning omkring mad og drikke.

 

Prisniveau

Sawaddee Restaurant tilbød mad til moderate priser. Uanset hvilken hovedret man valgte, kostede den 115 kr., mens forretterne havde en enhedspris på 55 kr..