Chop Ginn

Chop Ginn er et spisested i Paladspassagen Social Dining, Ved Anlæget 12 D, i Vejle. Navnet betyder madglæde, og det er netop, hvad Oye og Christian, der står bag boden, har. De har over 30 års erfaring i at servere thaimad. Det er autentisk thaimad, der er på menuen. Mad lavet fra bunden, hvilket tager tid, så Oye er tidligt oppe for at forberede retterne. 

Hos Chop Ginn er der noget for alle, der kan lide thaimad. Retterne er markeret med G (glutenfri), L (laktosefri), V (vegansk) samt chilier fra en til tre afhængigt af styrken. 

Der er åbent alle ugens dage fra kl. 11.30 til 20.30, og maden kan spises på stedet eller tages med som takeaway.

Maden 

Hos Chip Ginn skal du nok få varmen med en af de mange spicy retter på det store menukort. De mindre retter eller forretter er bl.a. fire supper som Tom Yum Goong en spicy rejesuppe med chili, lime, galangarod, citrongræs og tomat eller Wonton suppe med hjemmelavede dumplings eller de hjemmelavede forårsruller eller kyllingevinger. 

Større retter

Ni hovedretter er der at vælge mellem. De er enten med kylling, rejer, oksekød eller tofu. Der er Pad Thai med tigerrejer eller indbagt kylling, Khaó Phat med wokstegte ris og indbagt kylling eller wokstegte grøntsager med tofu. De stærkere retter er markeret med chilier. Her findes rød karry med to chilier og grøn karry med tre chilier samt massaman karry med en enkelt chili. 

Platter

Den lille Mix platte er med fire hjemmelavede forårsruller, seks hjemmelavede lykkeposer der er hjemmelavede wonton dumplings samt fire indbagte tigerrejer med sur-sød sauce. I den store mix platte tilføjes seks dybstegte kyllingevinger. Social Dining Plate er med to lette retter og to hovedretter efter eget valg. 

Dessert

Her er deep fried icecream, hvor dej af hvedebrød er omkring vaniljeisen og pyntet med chokoladesovs, honning, årstidens bær, nødder og vafler. 

Drikkevarer

Chop Ginn har deres hjemmelavede thai iste i et par varianter. Skal der andre drikkevarer til, må du omkring Paladspassagens bar, Skuden, der har et stort udvalg af øl, sodavand, vin og drinks.

Atmosfæren hos Chop Ginn

Den farverige madbod lyser op i Paladspassagen. Der er ingen siddepladser hos Chop Ginn, men der er rige muligheder foran boden og omkring i den hyggelige Paladspassagen. Stemningen er god, og man kommer ofte i kontakt med andre besøgende og får en snak om mad og drikke. Betjeningen er smilende og sætter en ære i at servere velsmagende retter. 

Er I en større flok, der skal spise, er det en god ide at bestille bord. Det kan ske ved at ringe på +45 93 83 76 47 mellem kl. 11.30-21.00.

Prisniveau

Det er okay moderate priser hos Chop Ginn. Men det er mad lavet fra bunden, så det er værd at gå efter. Hovedretterne koster 105 kr. pr. portion. 

LÆS OGSÅ

Sawaddee Restaurant: Autentisk thailandsk køkken