Slagtermester fra Vejle hædret med Slagterprisen 2024

 

Fødevaredagen 2024 blev en festdag for den danske fødevarebranche, da årets Slagterpriser blev uddelt til landets bedste slagtere. Blandt de hædrede var Slagtermester Lennart Ilkær Therkelsen fra Bilka i Vejle. Han modtog Slagterprisen i kategorien “Super- og hypermarkeder” for sin imponerende indsats i faget. Samtidig blev det unge slagtertalent Ida Schellerup Andersen fra CS Pølsemageri i Vejen også hyldet for sit potentiale og passion, da hun modtog prisen for “Det unge slagtertalent.”

 

Juryens ros

I år har Slagterprisen haft fokus på rekruttering af nye talenter og den grønne omstilling, hvilket gør prisen ekstra aktuel i en tid, hvor bæredygtighed er i højsædet. Juryen roste Lennart Ilkær Therkelsen for hans store engagement i at uddanne nye fagfolk og skabe en moderne og bæredygtig slagterafdeling i Bilka Vejle.

“Selvom mit navn står på prisen, er det en sejr for hele teamet. Det er en stor ære og anerkendelse af vores fælles indsats,” udtaler Lennart Ilkær Therkelsen.

 

Det unge slagtertalent

Ida Schellerup Andersen, der modtog prisen som årets unge slagtertalent, blev fremhævet for sin exceptionelle faglige dygtighed og store potentiale. Hun udtrykte stolthed over at blive anerkendt for sit hårde arbejde og dedikation til slagterfaget.

 

Slagterprisen 2024 sætter fokus på både etablerede og unge slagtere og understreger betydningen af at sikre fremtidens slagtertalenter, samtidig med at bæredygtige og innovative løsninger bliver en central del af udviklingen i branchen.

 

Tillykke til alle vinderne!