Velkendt ejer overtager thairestaurant efter konkurs
Den thailandske restaurant Siam Blue Elephant på Dæmningen 56 i Vejle har genoptaget driften efter en kortvarig lukning.
Restauranten blev erklæret konkurs den 12. februar 2025, men er nu overtaget af den tidligere ejer, Thanabalasingam Kanapathipillaji, som drev stedet fra 2018 til 2023 på den nuværende adresse, skriver Vejle Amts Folkeblad.
Nu med alkoholbevilling
Under det nye selskab, Siam Blue Elephant Vejle, fortsætter restauranten med at tilbyde omkring 25 klassiske thailandske retter og specialiteter. Derudover har stedet fået alkoholbevilling, så gæsterne kan nyde vin og thailandsk øl til maden.
Fra konkurs til ny start
Den tidligere ejer, Pyay Lain Zay Oo Ba Thawng, måtte lukke restauranten på grund af konkurs, men med den nye ejerstruktur er der igen liv i køkkenet på Dæmningen 56.
LÆS OGSÅ