Koldingvejs Slagter

Koldingvejs Slagter ligger centralt på Koldingvej 40 i Vejle. Her er tale om en klassisk fagbutik, der er nem at svinge forbi. Der er typisk mulighed for korttidsparkering lige foran butikken langs Koldingvej. 

Butikken holder som udgangspunkt tirsdag til torsdag kl. 7.30 til 17.30, fredag kl. 7.30 til 18.00, lørdag kl. 7.30 til 13.00 mens der søndag/mandag er lukket. Ved højtider kan der være særlige åbningstider.

Hvad er det for et sted?

Det er en moderne slagterforretning med stolte håndværkstraditioner. Her finder du et bredt udvalg af fersk kød, pølsemageri fra eget værksted og delikatesser, alt er med fokus på gode råvarer og velsmag. Butikken fungerer samtidig som lokal fødevarehub, hvor man kan bestille både til hverdag og fest i butikken og online.

Maden/Takeaway

Til den travle dag tilbyder Koldingvejs Slagter det de kalder “Nem mad / Take Away”. Her er der frisksmurte sandwich og smørrebrød, Tapas To Go, Pålægsmand og landgangsbrød samt den populære Fredagsmenu, der skifter uge for uge. Alt er tænkt som ukompliceret, velsmagende mad lavet på ordentlige råvarer.

Ugens tilbud

Butikken kører løbende Ugens tilbud med fokus på årstidens kød og færdige løsninger typisk med en Fredagsmenu, en Ugens kødpakke samt slagterens dagstilbud i ugens løb. Det gør det let at planlægge både hverdagsmiddage og weekenden, uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Mad ud af huset

Skal der være fest, leverer huset alt fra buffeter og flere-retters menuer til frokostretter, pølseborde, natmad og grill. Udvalget er stort, så du kan matche alt fra den lille komsammen til den store fejring og få rådgivning til mængder, sammensætning og servering.

Højtider og anledninger

Årets mærkedage er tænkt ind. Påske, konfirmation og studenterfest samt anden til Mortensaften. I december finder du alt til julens mad, og omkring nytår kan du bestille en nytårsmenu klar til at lune, anrette og imponere.

Stemningen hos Koldingvejs Slagter

Stemningen er jordnær og appetitvækkende. Disken bugner, duften af røg og stege møder dig ved døren, og der er altid inspiration at hente til både gryde og grill. Det er et sted, hvor man får lyst til at tale mad og går derfra med konkrete ideer til aftensmaden.

Betjeningen

Her møder du fagfolk, der kan deres håndværk. De rådgiver gerne om udskæringer, tilberedning, tilbehør og beregning af mængder til selskaber. Har du særlige ønsker, hjælper de med at skræddersy løsninger, så råvarerne og menuen passer til netop din anledning.

Prisniveau

Overordnet ligger butikken i et fair, kvalitetsfokuseret prisleje. Der er hverdagsvenlige løsninger via ugens tilbud og kødpakker og mulighed for at skrue op til mere festlige menuer og buffeter, når der skal kræses. Med andre ord, så der er noget for både hverdag og højtid, uden at man går på kompromis med smag og råvarer. 

LÆS OGSÅ

Byens Smørrebrød & Sandwich Hedensted