Gastro

I Billund Lufthavn finder man på første etage restauranten Gastro. De kalder sig selv “Gastro with a view”, hvilket ikke er forkert, da der er udsigt til flyene ved de store vinduer. 

Restauranten ligger i et afgrænset område, hvor kun gæster i restauranten kan sidde. Det giver en følelse af eksklusivitet og ro, hvor man kan tage en pause fra lufthavnens travlhed og spise mad og drikke i mere fredelige omgivelser.

Gastro har åbent dagligt fra morgen til aften, så uanset om man skal have en tidlig morgenmad før flyveturen eller en sen middag, kan man altid finde noget at spise og drikke her. Køkkenets åbningstider er koordinerede og fleksible efter afgangene, så tidspunkterne kan variere. Men god service. Baren har dog altid åbent hver dag til sidste afgang. 

Maden

Gastro har et begrænset, men velovervejet udvalg af retter, der sikrer, at der er noget for de fleste. Retterne er inddelt i tre hovedkategorier: Morgenmad, snacks og main courses. Den opdeling gør det nemt at vælge, om man vil have noget let og hurtigt, eller om man har lyst til en større ret. 

Morgenmaden

Fra morgenstunden er mulighederne f. eks. scrambled eggs og bacon, surdejsrundstykke med smør og ost eller avocadotoast. Man kan også snuppe den større brunch, hvis der er tid til det.

Snacks

Af snacks kan man vælge mellem et udvalg, der er perfekte som en lille forret eller som noget at dele. På menukortet finder man blandt andet nødder, sardiner i olivenolie, eller serrano skinke (modnet 18 måneder) med brød og romescosauce.

Main courses

Hovedretterne hos Gastro er enkle og smagfulde. Man kan for eksempel vælge en Gastroburger med Grambogård oksekød, bacon og smeltet cheddarost, serveret med fritter. En anden mulighed er fish & chips, Caesar salat, dahl eller Gastros rejemad. 

Drikkevarer

Gastro har et bredt udvalg af drikkevarer. Til dem, der nyder et glas vin til maden, tilbyder restauranten et udvalg af rød- og hvidvine samt rosé. Der er også mulighed for at bestille et glas bobler, hvis man vil fejre noget særligt eller skyde ferien i gang. For dem, der foretrækker øl, har Gastro syv forskellige fadøl på menuen, herunder fra Nørrebro Bryghus, Heineken og Anarkist. 

Der er også et udvalg af klassiske drinks som gin og tonic eller en Aperol Spritz. Og selvfølgelig er der også et godt udvalg af alkoholfrie drikkevarer herunder forskellige sodavand, juice, lemonade samt et udvalg af kaffe og te, der passer til en afslutning på måltidet.

Atmosfæren hos Gastro

Her er både afslappet og elegant. Indretningen er moderne med et nordisk touch, hvor lyse træsorter og rene linjer skaber en behagelig og indbydende ramme. De store vinduer giver ikke kun en udsigt over lufthavnens fly, men også et naturligt lysindfald, der bidrager til den god stemning i restauranten. Borde placeret tæt på vinduerne giver en unik mulighed for at følge med i flyenes aktiviteter, hvilket er særligt populært. Ønsker man en mere intim oplevelse, er der også områder i restauranten, der er lidt mere afskærmet, hvor man kan sidde i fred og ro.

Prisniveau

Det er et rimeligt og okay moderat prisniveau, de holder sig hos Gastro. Det er ikke det billigste sted i lufthavnen. Man kan forvente, at en hovedret ligger i prislejet omkring 145 til 275 kr., mens snacks og mindre retter ligger lidt lavere.