Husker du Garage Burgerbar i Vejle
I 2016 kom den første Garage Burgerbar til verden. Det var et road trip i USA, der satte gang i det hele. Missionen var at lave prisvenlige burgere på gode råvarer i få versioner. Det blev en realitet! En af dem lå først i Rådhuspassagen og senere på Rådhustorvet i Vejle. Her kunne man spise en velsmagende burger i en afslappet atmosfære. Garage Burgerbar havde åbent alle ugens dage fra kl. 11 og til mellem kl. 21 og 22.
Maden
Hos Garage Burgerbar havde de noget for alle, der var til burger. Spørgsmålet var, om man gik efter den simple, den krydrede, den greasy eller den veganske burger? Råvarerne var danske. Okseburgeren var med bøf af dansk hakket oksekød fra Himmerland, og kyllingen kom fra danske slagterier. De smagfulde hjemmelavede dressinger blev lavet frisk hver dag i restauranten.
6 burgere at vælge mellem
Burgerne var i brioche-style med deres egen burgerbolleopskrift. Alle kom med pickles og rødløg. Derfra adskilte de sig. Fire af dem var med oksekødsbøf, en med kyllingefilet og den sidste var veggi med sojabønne-bøf. Burgerne kunne laves glutenfri og i en vegansk bolle til en merpris.
Combos
De fleste gik efter combos, der var med frit valg mellem burgerne, fritter og dip.
Fries og sides
Skulle der være lidt ekstra, var der Garage fries, der var drysset med parmesan og timian, eller Formel 1 fries med flydende ost og timian. Af sides var der nuggets, chili Cheese tops, hot wings og en snackbox.
Drikkevarer
Garage Burgerbar tilbød et udvalg af sodavand, juice, Heineken øl, lidt vin og cocktails. Milkshake var den perfekte ledsager til burgerne. Der var chokolade, jordbær og vanilje at vælge mellem.
Atmosfæren hos Garage Burgerbar
Garage Burgerbar lå midt i Vejle. Her kunne man mærke byens liv og spise burgerne i uformelle omgivelser. Indretningen var enkel. Man kom lige ind til disken. Mens man ventede på maden, kunne man tage plads ved et af bordene, hvorfra man naturligvis også kunne blive hængende og spise sin mad. Mange kom også efter takeaway og tog maden med hjem eller spiste den på vejen. Betjeningen var smilende og imødekommende. De tog hurtigt imod ordren og lavede maden.
Prisniveau
Garage Burgerbar bestræbte sig på at tilbyde mad til priser, der ikke tømte ens pung. Prisniveauet på Garage Burgerbar var rimeligt og noget de fleste havde råd til. Valgte man combo til 89 kr., var der fin value for money.
Burgerne kostede 65 kr., bortset fra Double Bentley Cheese and bacon med dobbelt bøf, der stod til 95 kr.. Combo med burger, fritter og dip kostede 89 kr.. Hvis man skulle have et godt tilbud, havde Garage Burgerbar frokosttilbud mandag til torsdag.