Folkene bag Bredal Kro udvider: Åbner ny vinbar i Hedensted

 

Der bliver snart igen liv i lokalerne, hvor Bella Cafe og Times Square tidligere holdt til i Hedensted. Denne gang er det folkene bag Bredal Kro, der rykker ind. De udvider forretningen med en helt ny vinbar med vin, charcuteri og fokus på lokale råvarer.

 

Der er allerede godt gang i forretningen på Bredal Kro. Restauranten driver også hotel, fiskebutik og selskabsforretning, men nu bliver der føjet endnu en gren til.

 

Snart åbner de en ny vinbar i Hedensted. Vinbaren får hjemme i lokalerne, hvor Bella Cafe og Times Square tidligere holdt til, og dermed bliver der igen aktivitet bag dørene efter caféens lukning.

 

Axel udvider forretningen

Nyheden bliver præsenteret med et glimt i øjet i en video fra Bredal Kro. Her fortælles det, at Axel nu udvider “butikken” med en vinbar i Hedensted, der ligger tæt på Bredal.

 

Planen er at skabe en vinbar, hvor gæsterne både kan komme forbi til et glas vin og få lidt at spise. Det betyder samtidig, at folkene bag Bredal Kro udvider forretningen med endnu et koncept og en ny adresse.

 

Lokale råvarer skal fylde på tallerkenen

Vin bliver naturligvis en central del af den nye bar, men ambitionerne stopper ikke ved indholdet i glassene. Folkene bag Bredal Kro arbejder på, at en stor del af den mad, der skal serveres på vinbaren, bliver produceret lokalt.

 

På menuen kommer charcuteri med et udvalg af skinker og pølser, der serveres i mindre portioner og kan deles over et glas vin.

 

Endnu en gren på forretningen

Arbejdet med den nye vinbar er allerede i gang, men navn, åbningsdato, åbningstider og det fulde udvalg af mad og vin er endnu ikke offentliggjort.

Spiseguiden Vejle følger åbningen og opdaterer, når der kommer flere oplysninger.

 

LÆS OGSÅ OM

Spisesteder i Hedensted